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乐多美酒庄正牌干红葡萄酒 Le Dome 750ml
   

乐多美酒庄正牌干红葡萄酒 Le Dome 750ml

乐多美干红多次得到罗伯特·帕克和其他国际知名葡萄酒杂志及酒评家的一致好评,连年获得与波尔多列级庄同等的高分。以2010年份帕克满分的乐多美酒庄干红葡萄酒为例,它由80%的品丽珠和20%的梅洛调配而成,酒精含量可达14.50%,pH值为3.8。
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葡萄酒年份 货号 价格
2003年 / RP评分95分 / 香港直采 / 现货 G53B50EBF87F73-1 ¥0
2004年 / RP评分92分 / 香港直采 / 现货 G53B50EBF87F73-2 ¥0
乐多美庄园正牌
干红葡萄酒

Le Dome


度数:13-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

此款葡萄酒呈深紫色。

香气

散发着甘草,花朵,橡木和黑莓的芳香。

口感

味道浓厚,口感顺滑,余味中带有橡木,可可和黑樱桃的味道。

评分

2003年 罗伯特帕克:95分
2004年 罗伯特帕克:92分

酒庄

Le Dome - 乐多美庄园

产区

St.Emilion - 法国波尔圣埃美隆

品种

Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片



酒庄介绍


Le Dome - 乐多美庄园


乐多美酒庄(Le Dome)位于法国波尔多右岸圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,隶属于德事雅酒庄(Chateau Teyssier),其生产的乐多美干红葡萄酒(Le Dome)是德事雅酒庄旗下知名的酒款。美国有名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)给予了2010年份的乐多美100分的满分,这使该酒庄顿时成为众多葡萄酒爱好者关注的焦点之一。



工艺与传统



葡萄园


乐多美酒庄目前的葡萄园面积为3.2公顷,其中75%的土地用来栽培品丽珠,25%栽培梅洛(Merlot)。葡萄园内的表层土为沙土,底层土则富含铁矿石。酒庄的葡萄树大多种于20世纪50年代,所以葡萄树的树龄较大。为了控制产量,马杜斯会要求葡萄园每年进行3次疏果。为使葡萄酒的口感更加浓郁,酒体更加丰盈,他甚至将每颗葡萄树的产量控制到4串。当葡萄果实达到理想的成熟状态后,葡萄园就会通过人工方式进行采摘。



工艺流程


乐多美干红和德事雅酒庄生产的其他圣埃美隆特等葡萄酒(包括Vieux Chateau Mazerat、Les Asteries、Le Carre、Le Nardian、Chateau Laforge、Chateau Teyssier)均采用相同的酿酿造技术和设备,采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,进入具有温控功能的发酵罐中进行酒精发酵,之后再在木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。发酵后的葡萄酒在80%的新法国橡木桶中熟成18个月,后进行装瓶。



美酒佳酿


乐多美干红多次得到罗伯特·帕克和其他国际知名葡萄酒杂志及酒评家的一致好评,连年获得与波尔多列级庄同等的高分。以2010年份的乐多美酒庄干红葡萄酒为例,它由80%的品丽珠和20%的梅洛调配而成,酒精含量可达14.50%,pH值为3.8。此款葡萄酒呈深紫色,散发着干草、花朵、橡木和黑莓的芳香,味道浓厚,口感顺滑,余味中带有橡木、可可和黑樱桃的味道。此款葡萄酒的年均产量为1,000箱。


葡萄品种



Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Cabernet Franc - 品丽珠


她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。


 

产区介绍


St.Emilion - 圣艾美隆产区


圣埃美隆产区(Saint-Emilion)又名圣埃美隆,坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。该地区有名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡,尤其是欧颂堡,近十年来红酒价格不断攀升,已经接近波美侯酒王伯翠。





特别说明


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