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单一麦芽威士忌
Longrow Aged 21 Years
Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰坎佩尔镇（Campbeltown）
双重蒸馏
在所有苏格兰酒厂里，云顶堪称为坎培尔镇威士忌佳代表的典型以及终守护者，亦名列为具有前瞻性的酒厂之一。旗下生产名为朗格罗(Longrow)的作品，于1973-1974年间蒸馏，于1985年正式展现于全世界酒饕眼前，率先打响知名度。朗格罗(Longrow)以重度泥煤烘培的麦芽所酿造而成，经两次蒸馏，酒中浓厚强劲的泥煤味为一大特色； 除此之外，朗格罗坚持不加香料、不加焦糖添色、不冷凝过滤，酒质丰郁，以真实的本色撼动人心。历史悠久，风味出众，今日俨然成为威士忌酒迷与收藏家眼中的珍贵逸品。
品鉴记录
色泽：深琥珀色
嗅觉：浓郁的熏肉香气，一丝烟熏，多汁的芒果和少许太妃糖香气。
口感：先是炖浆果和青苹果的味道，然后是泥土味烟熏味和山核桃味，香草和加糖的杏仁随后出现。
后味：橙油，木炭，花香麦芽香和八角茴香的味道。
品牌介绍
Springbank distillery 是历史悠久的家族威士忌酿造厂，它建成于1828，位于苏格兰19世纪威士忌首府的Campbeltown。它是苏格兰的所有制造过程在一个场地的酿造厂，只使用全部使用地板发芽技术，同时在Campbeltown完成酿造和装瓶。它的产品是苏格兰威士忌手工含量大的。云顶威士忌充满浓浓甜味香气，只要一打开瓶栓，香气立即会散发到房子的各个角落，喝到嘴里感觉犹如丝绸般滑顺，充满浪漫氛围，是女性爱的威士忌之一。
品牌工艺
云顶（Springbank）是目前英格兰一家从头到尾每一个制作威士忌的过程直到装瓶都在自己厂中完成的酒厂，到目前它仍坚持只传统的地板发麦，每一个步骤尽可能用人而不是用机器取代，所以说这酒是英格兰纯手工制作的威士忌也不为过。从不加香精！从不加焦糖染色！从不用冷凝过滤！这酒厂完全不想因为市场的需求而对品质有所松懈。
除掉2004年新设立的酒厂Glengyle外，哈索本（Hazelburn）做三次蒸馏，云顶（Springbank）做二次半蒸馏，朗格罗（Longrow）做二次蒸馏，每一个酒厂都是为了全面发挥威士忌的可能性而创设。关于麦芽的处理，哈索本（Hazelburn）不用泥煤燻烤，云顶（Springbank）用了6个小时的泥媒燻烤，而朗格罗（Longrow）花了整整48小时来作泥煤燻烤。每个酒厂一直坚持不同特质的处理，或许对品质的坚持正对其古老家族名声的尊敬，也是其在商业的残酷竞争中活下来屹立不摇的城堡。
直至今日，云顶依旧占据campbeltown的一隅，沉静且巨大的影响着世界各地的酒饕们，以其限量却不断生产出的玉液琼浆提醒世人们他的存在。云顶威士忌取自于中度泥煤烘培的麦芽，并采用2次半蒸馏法，1990年代初期，云顶即恢复其传统地板式发芽，并生产自给自足的麦芽(其它酒厂纵使是地板式发芽，却没有自己生产麦芽)，这样严格的生产酿造过程，使云顶威士忌成为每个爱酒人士的绝妙选择。
特别说明
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