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阿曼卢梭父子酒庄香牡香贝丹特级园干红葡萄酒 Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 750ml
   

阿曼卢梭父子酒庄香牡香贝丹特级园干红葡萄酒 Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 750ml

香牡香贝丹位于莫雷圣丹尼村的边缘。它出产的酒比村里其他的大酒庄稍微柔和一些。阿曼卢梭的香牡也不例外,有着漂亮的深度和酒龄。这是一款非常有质感的葡萄酒。
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葡萄酒年份 货号 价格
2000年 / 评分暂无 / 香港直采 / 现货 G5A0FC473CE62C-1 ¥0
阿曼卢梭父子酒庄
香牡香贝丹
特等田干红葡萄酒

Domaine Armand Rousseau
Pere et Fils
Charmes-Chambertin
Grand Cru


度数:13%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

优雅的深红宝石色

香气

富有表现力的香气,黑色浆果芳香,花朵的香气,特别是紫罗兰的香气,也可以感受到土壤和一些动物皮毛的香气。

口感

口感柔顺,比其他酒拥有更好的深度和长度。

评分

暂无

酒庄

Domaine Armand Rousseau Pere et Fils - 阿曼卢梭父子酒庄

产区

Cote de Nuits - 法国勃艮第夜丘区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片


酒庄介绍


Domaine Armand Rousseau Pere et Fils - 阿曼卢梭父子酒庄


阿曼卢梭父子酒庄(Domaine Armand Rousseau Pere&Fils)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(Côte de Nuits)产区,是勃艮第备受追捧的酒庄之一。好土壤+老藤+精细管理+低产量让它的黑皮诺干红,果香浓郁,口感纯粹,鲜明洗练,非常其精彩。酒庄由阿曼·卢梭(Domaine Armand)成立于20世纪初,之后逐渐扩大、名气渐长。如今,家族的第四代希瑞·卢梭(Cyrielle Rousseau)已经开始全面负责阿曼·卢梭父子的运营,她继承了前人的情感与意志,为酿出更加出类拔萃的葡萄酒而奋斗。



工艺与传统



葡萄园


目前该酒庄的葡萄园总面积达14.1公顷,其中2.21公顷为村庄级葡萄园,3.48公顷为一级葡萄园,8.41公顷为AOC列级葡萄园。葡萄树的平均树龄为40到45年,葡萄品种为只黑皮诺(Pinot Noir),种植密度为每公顷11,000棵葡萄树。



工艺流程


阿曼·卢梭父子酒庄遵循传统的酿酒理念,葡萄酒真诚,高雅,深刻融入了黑皮诺的风采以及酿酒师的情感。葡萄在收成碎皮后首先在不锈钢罐中浸泡18-20天,再经过发酵后用气囊压榨分离将葡萄酒放入橡木桶中陈年佳酿18个月左右,新桶使用比例为70%-只。



美酒佳酿


Robert Parker 曾说过“我非常度敬仰 Charles Rousseau,并以收藏他所酿制的酒为荣”。众所周知,Parker并不是勃艮第的爱好者,但就连他都推荐,可见Rousseau之酿酒功力。酒庄曾入选Wine searcher 世界贵50葡萄酒排名、2014年度Liv-ex 百强陈年佳酿详情榜单,《神之水滴》第9卷也有它的身影。


葡萄品种


Pinot Noir - 黑皮诺


黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。



产区介绍


Cote de Nuits - 夜丘产区


夜丘区(Cote de Nuits)位于勃艮第台地和苏茵河平原交接,是勃艮第出产葡萄酒精华的区段。基本上每一个村落都是黑皮诺红葡萄酒的典范,除了伯恩丘的高登(Corton),此产区囊括了勃艮第其它所有的红葡萄酒特等葡萄园,可以说是红葡萄酒迷向往的圣地。





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