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乐加维林8年单一麦芽苏格兰威士忌 Lagavulin Aged 8 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

乐加维林8年单一麦芽苏格兰威士忌 Lagavulin Aged 8 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml

乐加维林8年威士忌以特别的48度装瓶,陈年于再填的欧洲桶和美国橡木桶,酒体重,烟熏,甜香料,加入几滴水后变化更为明显。早在1880年代,阿尔弗雷德巴纳德访问乐加维林时喝到一款8年威士忌,他形容为exceptionally fine,酒厂受此启发同时是酒厂200周年庆祝的一部分,特别推出这款乐加维林8年威士忌。
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乐加维林8年
单一麦芽威士忌

Lagavulin Aged 8 Years
Islay Single Malt Scotland Whisky


度数:48%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



完满水准

乐加维林酒厂表示,这瓶特有的8年限量款,灵感来自于英国维多利亚时期有名的诗人Alfred Barnard。Alfred Barnard活跃于1880晚期,是当时少见的威士忌评论家与旅游作家,他在当时对乐加维林8年的评价是,出人意料的完满,非常高的水准。他同时也称赞乐加维林酒厂是当代数一数二的单一纯麦威士忌。



品鉴记录

颜色:深琥珀色。

香气:浓郁泥煤烟熏味,伴有碘酒,海藻及浓烈的甜味。

口感:酒体饱满,丰富的干果香甜风味,继而感受到烟熏及强烈发芽大麦风味,浓郁而强烈,后半段则感受到胡椒风味在口腔里爆炸开来。

余韵:强劲,悠长且温暖,同时拥有胡椒辛辣味和令人开胃的甜味。



品牌介绍


拉加维林(Lagavulin)(又译乐加维林)单一麦芽威士忌酒厂位于苏格兰艾雷岛拉加维林海湾,Ellen港口旁边,Lagavulin在苏格兰方言盖尔语意为「工厂所在的山谷」("hollow by the mill"),18世纪中期Lagavulin酒厂就建造在艾雷岛上,艾雷岛的威士忌是苏格然威士忌中,拥有复杂 的口味,口感也是强烈的。现为英国酒业巨头帝亚吉欧(Diageo)所有,是艾雷岛古老的蒸馏厂之一。



品牌工艺


乐加维林被公认为是世界上泥煤烟熏味浓郁的威士忌品牌之一,这与其使用的水源、大麦和酿酒工艺密切相关。乐加维林采用流经泥煤的索路湖(Solan Lochs)湖水和生长在泥煤沼泽的大麦进行酿酒。另外,在酿造过程中,乐加维林会使用热空气和泥煤作为热源来烘干麦芽,因此其酿成的威士忌通常会带有与众不同的浓烈泥煤风味。



为了维待拉加维林的强烈特色,这家蒸馏厂只採用使用三次,并重新组装,已接近废弃状态的威士忌的美国橡木桶,以期能够让桶对酒的影响降到低,堪称是艾雷岛威士忌原始风味的捍卫者。



乐加维林蒸馏厂中配备了梨形的壶式蒸馏器,包括容量为11,000公升的初馏机(Wash Still)和容量为12,500公升的再馏机(Spirit Still)。麦芽汁发酵后得到的酒醪会先在初馏机中蒸馏5个小时,接着再转入再馏机中蒸馏9个小时,这种缓慢蒸馏的方法更加突显了乐加维林威士忌浓烈的泥煤风味。





特别说明


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