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帕普酒庄教皇新堡干红葡萄酒 Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape 750ml
   

帕普酒庄教皇新堡干红葡萄酒 Clos des Papes Chateauneuf-du-Pape 750ml

Paul-Vincent Avril在勃艮第酿酒五年的经历,使他迷恋黑皮诺,是忠实的勃艮第酒痴,他也对该区风土地块了若指掌,因此当有人将Clos des Papes形容为“勃艮第的教皇新堡酒”,对他而言这是很高的赞誉,然而的确在Clos des Papes里,教皇新堡也可拥有如此多娇的红浆果风味,教皇新堡优雅版,非Clos des Papes莫属。

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帕普酒庄
教皇新堡
干红葡萄酒

Clos des Papes
Chateauneuf-du-Pape


度数:14-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

酒色深紫

香气

散发着红色莓果、干花、胡椒、佛手柑、灌木丛和樱桃白兰地的香气。

口感

酒体饱满,口感集中顺滑,满口生津,带有黑覆盆子和苦樱桃的风味,余味悠长有活力,散发着矿物气息,令人印象深刻。

评分

2013年 罗伯特.帕克:92分

酒庄

Clos des Papes - 帕普酒庄

产区

Chateauneuf du Pape - 法国罗讷河谷教堂新堡产区

品种

Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉
Mourvedre - 慕韦度

图片



酒庄介绍


Clos des Papes - 帕普酒庄


帕普酒庄(Clos des Papes)位于法国罗纳河谷的教皇新堡产区,始建于1756年,到18世纪末酒庄才开始出品葡萄酒,到1802年,酒庄才取名为帕普酒庄(Clos des Papes)。



工艺与传统



葡萄园


帕普酒庄的葡萄园种植65%的歌海娜(Grenache)、20%的慕合怀特(Mourvedre),10%的西拉(Syrah) 和5%的其他品种。其中AOC的葡萄园有35公顷,用于出品帕普酒庄(Clos des Papes)红、白葡萄酒各一款。



工艺流程


保罗•阿弗瑞的一生对教皇新堡产区都有非常大的贡献,早于1963年时,他便继承了家族的 帕普酒庄,当年所有该产区所有的葡萄酒不是由酒庄自行装瓶,保罗•阿弗瑞便是个在教皇新堡产区内推广酒庄自行装瓶的人,该举动在当时可算是非常大胆。保罗•阿弗瑞从1963年至1987年都在酒庄内工作,在此期间,他酿造的1978年帕普酒庄酒得到了有史以来的高评价——99分。



美酒佳酿


虽然帕普酒庄在中国知名度很低,但其名声享誉世界,在葡萄酒爱好者心目中,帕普酒庄的地位并不比波尔多五大名庄低,在2007年,美国权威葡萄酒杂志 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的百大葡萄酒评选中,帕普酒庄名列(2003年曾经名列第二名)。


葡萄品种



Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉主要的产地。




Grenache - 歌海娜


歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完满地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。





Mourvedre - 慕尔韦度


幕尔韦度葡萄酒有浓烈的黑萄果味和单宁酸味,但需要一个靠海、夏季温暖的环境以充分成熟,邦多尔便成了慕尔韦度的自然家园。幕尔韦度在新教皇城堡调制的混合酒表现不俗。在西班牙,慕尔韦度称为莫纳斯特莱(Monastrell),是当地酿制优质烈性葡萄酒的主力。



产区介绍


Chateauneuf du Pape - 教皇新堡


教皇新堡,法国排名的葡萄酒原产地命名,位于罗纳河谷(又称隆河谷 Cotes du Rhone)产区的南部,与吉恭达斯(Gigondas),瓦奇哈斯(Vacqueyras)并列为南罗纳河谷3大产区,并排在首位。教皇新堡酿造的葡萄酒,所用酒瓶上面都印有一个共同标识,即两把交叉的钥匙和一个教皇冠。





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