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海曼黑刺莓金酒 Hayman's Sloe Gin 700ml
   

海曼黑刺莓金酒 Hayman's Sloe Gin 700ml

海曼黑刺李金酒将野生收获的黑刺李浆果与酒厂的伦敦干杜松子酒浸泡长达四个月,带来一种李子的味道,使其成为理想的单独饮用以及与起泡酒一起享用的美味。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G57C41FD6B24DB
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  • 当前价格: ¥199
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海曼黑刺莓金酒

Hayman's Sloe Gin


产地:英国 / 度数:26%vol



传统工艺

Hayman 说,金酒有两种不同的酿造方法。那就是“一次蒸馏法” 和“萃取法” 。一次蒸馏法对所有植物原料进行蒸馏,后蒸馏罐中出来的酒液只加水稀释即可。而海曼酒厂选择的是萃取法金酒风格,先萃取出植物浓缩液,然后用水和烈酒进行稀释。

 


熟成时间

19世纪的时候,金酒都是在奢华酒吧才有供应。虽然这种烈酒现在放入不锈钢酒桶陈年佳酿并用酒瓶灌装,但是过去都是在酒厂装入木桶然后运到酒吧,按杯出售—— Hayman 估计木桶熟成时间约为3周。



获奖记录

- 2019年《烈酒商业杂志》(The Spirits Business) 大师奖


品牌介绍

自1863年以来,Hayman’s家族的五代人一直担任着英国杜松子金酒文化的守护者,使其从一开始盛兴之际完整传承到了今日。纵观这150年,他们始终致力于采用沿袭了几代的祖传技术和流程,提高传统英式杜松子金酒的蒸馏工艺。从目前家庭成员的高曾祖父在19世纪担任蒸馏药剂师到近在伦敦开设其小批量生产London Dry和Old Tom风味杜松子酒的旗舰店,这个家族的故事和英国杜松子金酒自身的历史始终紧密交织在一起。



调配方法


Greyhound - 闪电狗

1.25盎司金酒
5盎司西柚汁

在盛满半杯冰块的摇壶中加入金酒和西柚汁,充分摇匀后倒入盛有冰块的高球杯,点缀草莓作装饰



Perfect Lady - 完满女人

1盎司金酒
0.5盎司酸浆

在盛有冰块的摇壶里加入金酒,充分摇匀并倒入杯子,点缀草莓作为装饰。



金费士

15毫升金酒
香槟
扭曲的柠檬皮

将添加利金酒倒入香槟杯中,用香槟补满,放入扭曲的柠檬片做装饰。口感顺滑活泼,非常适合女士饮用。

 




特别说明


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