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昆达莱利酒庄瓦坡里切拉阿玛罗尼古典红葡萄酒 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG 750ml
   

昆达莱利酒庄瓦坡里切拉阿玛罗尼古典红葡萄酒 Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico DOCG 750ml

昆达莱利,坊间亲昵地叫它“大 Q”。昆达莱利是意大利的阿玛罗尼之王,在意大利的地位如同罗曼尼•康帝在法国的地位,是人们心目中的 " 神 "。昆达莱利经典(Classico DOCG)葡萄酒陈酿大约七年,在此期间进行酒精发酵,最后生产出干葡萄酒。尽管酒精度数较高,这款Amarone口感轻盈活泼,即使作为一款年轻的葡萄酒,也能展现出令人难以置信的复杂风味,每个葡萄酒爱好者一生中至少应该体验一次。
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葡萄酒年份 货号 价格
2011年 / 单支装 G57A28DF3D8761-1 ¥3680
昆达莱利瓦坡里切拉
阿玛罗尼经典红葡萄酒

Giuseppe Quintarelli
Amarone della Valpolicella
Classico DOCG


度数:15-17%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

石榴红色

香气

香气精致,散发着野生莓果、森林地表、香脂草、可乐和甜杏仁的芳香。

口感

入口质感丝滑,风味持久,单宁圆润,令人印象深刻。

评分

2009年 罗伯特帕克(RP)93分
2015年 酒窖追踪者(CT)97分

酒庄

Giuseppe Quintarelli - 昆达莱利酒庄

产区

Veneto - 意大利威尼托产区

品种

Molinara - 莫利纳拉
Rondinella - 罗蒂内拉
Corvina - 科维纳

图片


 

酒庄介绍


Giuseppe Quintarelli - 昆达莱利酒庄


昆达莱利(Giuseppe Quintarelli),坊间亲昵地叫它“大 Q”。如果你问一个资深酒迷,昆达莱利是什么,他会立即告诉你,那是世界上好的阿玛罗尼,没有之一。昆达莱利是意大利的阿玛罗尼之王,在意大利的地位如同罗曼尼•康帝(La Romanee-Conti)在法国的地位,是人们心目中的“神”。昆达莱利是意大利的膜拜酒,许多阿玛罗尼酒庄的终非常目标就是成为昆达莱利。昆达莱利酒庄与老派巴罗洛的中流砥柱孔特诺(Giacomo Conterno)一样,属于产量稀少,但将品质做到凡致的酒庄。尽管受限于产量,市场份额有限,但这种不吝时间、金钱和经历打造的凡致陈年佳酿却赢得来自世界各地的忠实追随者,而且他们多是对葡萄酒颇有研究的资深收藏家。



工艺与传统



葡萄园


昆达莱利酒庄所在的Nagrar村位于Valpolicella Classico的东侧。Valpolicella一共有2个DOCG,分别是Amarone della Valpolicella和Recioto della Valpollicella和2个DOC,Valpolicella和Valpolicella Classico,其余都是IGT。位于斜坡上的这块田就是Veneto产区的传统葡萄藤培型Pergola Veronese,种植密度一般6000株每公顷左右。



工艺流程


说到昆达莱利酒庄,就不得不提已故庄主,被尊称为 " 阿玛罗尼 " 之神的朱塞佩•昆达莱利(Giuseppe Quintarelli)。朱塞佩是个不折不扣的传统完满主义者,尊重大自然的风土,从葡萄栽培、采摘、风干、酿造、陈年佳酿都由人工完成,甚至酒标都是手工书写。Giuseppe Quintarelli是个传统的坚持者,他只使用斯拉沃尼亚产的大橡木桶(Alzero除外,用225L橡木桶),以呵护品种本身的香气。但他也有很多大胆的创新,比如在以红葡萄酒取胜的Valpolicella生产白葡萄酒;将法国品种cabernet sauvignon,cabernet franc和当地品种corvina混酿,产出Primo Fiore;还有将传统酿造法安在了Cabernet Franc身上,酿出风干葡萄酒Alzero。



美酒佳酿


昆达莱利酒庄的阿玛罗尼可分为三个级别,从低到高分别是经典(Amarone della Valpolicella Classico DOCG)、珍藏(Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG)和精选珍藏(Amarone della Valpolicella Classico Selezione DOCG)。级别越高,橡木桶陈年佳酿时间越长,对年份要求越严格苛刻。20 世纪 80 年代末,荷兰女王贝娅特丽克丝(Queen Beatrix of the Netherlands)向朱塞佩买酒,却在夏天派了一辆没有空调的车来运输。朱佩赛不忍自己的酒曝露在夏日的炎热中有所损伤,干脆拒绝把酒卖给她。《醇鉴》(Decanter)曾描写这样一个令人难忘的场景:朱塞佩轻轻地从橡木桶中取出一点酒倒入杯中,尝了一口,眯起眼睛,然后自言自语道:"It ’ s too good to sell。"


葡萄品种



Corvina - 科维纳


科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种,瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。




Rondinella - 罗蒂内拉


罗蒂内拉在意大利境内的种植面积约为2,874公顷,主要种植在意大利北部的维罗纳省(Verona)内,尤其是威尼托(Veneto)产区。罗蒂内拉葡萄酒果香馥郁,樱桃风味明显,但其个性和风格还不足以支撑起一款纯酿,因此经常与科维纳、科维诺尼(Corvinone)和莫利纳拉(Molinara)等当地其他品种混酿。




Oseleta - 奥塞莱塔


奥塞莱塔(Oseleta)是一个比较罕见的红葡萄品种,起源于意大利威尼托(Veneto)产区的东北部。用Oseleta酿制的葡萄酒,颜色深,单宁高,酒体厚重。因此常常在酿造意大利阿玛罗尼葡萄酒时,加入适量以增加葡萄酒的结构感。




Molinara - 莫利纳拉


莫利纳拉(Molinara)是一种源于意大利北部威尼托(Veneto)维罗那(Verona)产区的红葡萄品种,其历史可追溯至十九世纪早期。由于莫利纳拉的花朵看起来像面粉,因此便有了“Mulino”一名,即意大利语中的面粉。



产区介绍


Veneto - 威尼托


威尼托(Veneto)是意大利东北部的一个行政区,首府是威尼斯(Venice)。从土地面积来看,威尼托的土地面积排在意大利所有省份的第8位,但如果从葡萄园的面积和产量来看,威尼托是意大利大的法定产区葡萄酒生产中心,是意大利三大葡萄酒产区之一。





特别说明


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