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托布雷酒庄丝蕾干红葡萄酒 Torbreck The Struie Shiraz 750ml
   

托布雷酒庄丝蕾干红葡萄酒 Torbreck The Struie Shiraz 750ml

托布雷丝蕾干红是托布雷酒庄旗下酒款之一,由来自Barossa valley单一园以及来自Eden valley单一园的Shiraz酿造,巴罗萨的葡萄藤龄已经超80岁,而伊顿谷的葡萄平均藤龄在50岁左右,在法国橡木桶中熟化20个月。它融合了巴罗萨谷老藤西拉的强劲酒体和伊顿谷西拉的优雅结构,果香充沛,口感顺滑,酒体饱满,让人难忘。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G578D8025E5968-1
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葡萄酒年份 货号 价格
年份以实物为准 / 单支装 G578D8025E5968-1 ¥399
年份以实物为准 / 6支装 G578D8025E5968-2 ¥2280
托布雷酒庄
丝蕾西拉
干红葡萄酒

Torbreck The Struie Shiraz


度数:14-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

深红酒色,果香充沛!

香气

精致的香料、白胡椒与水果芬芳,与更为浓郁、深沉,更具布诺萨特色的口味交织融合,散发出黑胡椒、白胡椒、野味与菌类的浓郁味道,令此酒更加芳醇,耐人寻味。

口感

回味持久,芬芳,淡雅的木香延绵不绝。

评分

2016年 帕克团队(WA):94分
2017年 帕克团队(WA):94分

酒庄

Torbreck Wines - 托布雷酒庄

产区

Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区

品种

Shiraz - 西拉

图片


 

酒庄介绍


Torbreck Wines - 托布雷酒庄


托布雷酒庄虽只有短短的10年历史,却在澳大利亚神圣的葡萄酒产区——巴罗萨谷(Barossa Valley)拥有一些古老的葡萄园。托布雷酒庄是少有的可以两次得到Robert Parker先生满分100分的庄园,而且被评为是“世界上伟大的葡萄酒庄园之一” 。



工艺与传统



葡萄园


目前,托布雷酒庄的葡萄园占地250英亩(约101公顷),种植的葡萄品种有歌海娜(Grenache)、西拉(Shiraz)、 慕合怀特(Mourvedre)、维欧尼(Viognier),玛珊(Marsanne)、瑚珊( Roussanne)、芳蒂娜(Frontignac)和赤霞珠(Carbernet Sauvignon)等。葡萄树的平均年龄为60年,种植密度为1,500株/公顷。



工艺流程


葡萄采收回来后,酒庄会采用非常传统的酿酒技术进行酿制,一开始先对葡萄进行轻柔去梗,然后慢慢泵打入顶端开口的发酵容器中,每天循环旋转两次,强制性彻底减载一次。发酵过程结束后,用一个篮子对所有的葡萄皮进行压榨,在酒桶中自发进行苹果酸和乳酸发酵,使用每一个单一葡萄园的本土菌种。



美酒佳酿


由于在酿酒方面成绩突出,在短短几年当中,托布雷酒园便蜚声澳大利亚及国际葡萄酒界。2004年底Robert Parker将托布雷酒园三款葡萄酒评为99/99+,同时还有6款酒获得90分或以上的高分,这是特有的,同时再次证明托布雷酒园的确值得期待。


葡萄品种



Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉主要的产地。



产区介绍


Barossa Valley - 巴罗萨


巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处,盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒,尤其是的西拉和雷司令,且拥有世界上部分古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区:巴罗萨谷和伊甸谷。





特别说明


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