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约翰杜瓦尔酒庄爱丽宫干红葡萄酒 John Duval Wines Eligo Shiraz 750ml
   

约翰杜瓦尔酒庄爱丽宫干红葡萄酒 John Duval Wines Eligo Shiraz 750ml

爱丽宫西拉干红正是出自有着“西拉之王”美誉的约翰杜瓦尔(John Duval)之手。Eligo 这个名字来自拉丁语,是“甄选出佳”的意思。从其名字就可以看出,约翰杜瓦尔对这款酒的要求都是严格的。
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约翰杜瓦尔酒庄
爱丽宫西拉
干红葡萄酒

John Duval Wines
Eligo Shiraz


度数:14.5%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

此酒呈深宝石红色,略带紫色

香气

带有黑醋栗、黑莓派、甘草、黑色巧克力、蓝莓酱的香气,并伴有泥土和森林的气息。

口感

入口呈干型,酒体丰满,酒精度高,单宁含量高,醒酒后变得尤为顺滑,酸爽活泼,活力十足,余味悠长,且余味中的风味复杂多变,是典型的西拉。

评分

2014年 罗伯特帕克:93分

酒庄

John Duval Wines - 约翰杜瓦尔酒庄

产区

Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区

品种

Shiraz - 西拉

图片


 

酒庄介绍


John Duval Wines - 约翰杜瓦尔酒庄


约翰杜瓦尔酒庄(John Duval Wines)地处南澳的布诺萨山谷(Barossa Valley)产区,是一个较年轻的酒庄。约翰杜瓦尔酒庄的创始人约翰•杜瓦尔(John Duval)先生曾经是澳洲标志性品牌奔富(Penfolds)的第三任主酿酒师。在奔富工作 期间,约翰•杜瓦尔获得了多项荣誉,如1989年伦敦国际葡萄酒与烈酒比赛中,获得“年度酿酒师”称号;1991年和2000年的国际葡萄酒挑战赛中两次 获得“年度红葡萄酒酿酒师”称号等。2003年,他在南澳有名的布诺萨谷创立了属于自己的酒庄,并以自己的名字为酒庄命名。



工艺与传统



葡萄园


酒庄共有 4 个系列,分别是:爱丽宫(Eligo)、灵魂(Entity)、锦簇干红(Plexus SGM)和锦簇干白(Plexus MRV)。其中,爱丽宫是酒庄的酒款。



工艺流程


爱丽宫西拉干红葡萄皆精选自上好的葡萄园,手工采摘,随后去梗破皮,在小型不锈钢桶中发酵,随后在 75%-80% 的全新法国小橡木桶(300L)中陈年佳酿 20 个月。



美酒佳酿


年产量仅为 500 箱,在某些不好的年份甚至会放弃酿制,到目前为止,此酒也仅有 6 个年份。再加上此酒由“西拉之王”亲手打造,2012 年是个卓绝年份,西拉又耐陈年佳酿,帕克打出 97+ 的分数,所有这些都说明这款葡萄酒非常具有收藏价值,不管从饮用还是投资方面来说,都具有升值空间。


葡萄品种



Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉主要的产地。



产区介绍


Barossa Valley - 巴罗萨


巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处,盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒,尤其是的西拉和雷司令,且拥有世界上部分古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区:巴罗萨谷和伊甸谷。





特别说明


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