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堡林爵007限量版香槟 Bollinger La Grande Annee Brut James Bond 007 Edition 750ml
   

堡林爵007限量版香槟 Bollinger La Grande Annee Brut James Bond 007 Edition 750ml

此款2011年堡林爵007香槟是为庆祝第25部詹姆斯邦德系列电影《007,无暇赴死》专门设计,2011年份特酿的灵感来自邦德世界,瓶身上数字“25”的装饰图案,完满的由之前发行的电影的名字组成,旨以向007系列致敬,电影名称也同样印在专属木箱的上盖玻璃上,这个玻璃盖有“一键开启”功能,科技感十足,让你随时体验“非常限特工”般的仪式感!
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  • 货号:G57885A26DD468-1
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葡萄酒年份 货号 价格
2011年 / 单支礼盒装 G57885A26DD468-1 ¥0
堡林爵007香槟
限量版

Bollinger La Grande Annee Brut
James Bond 007 Edition


度数:12-13%vol / 容量:750ml


品酒笔记

 

色泽

有深金黄色,这表明葡萄酒的成熟度以及堡林爵的酿酒方法。

香气

精致,复杂,完满的表现出了风土特征。白色的花,柑橘类的水果,香草,榛子和面包屑的香气。

口感

葡萄酒表现出良好的成熟度,但仍然相当活跃。蜜饯、苦橙,木瓜酱和蜂蜜的味道依次展现。

评分

2009年 罗伯特帕克:92分

酒庄

Champagne Bollinger - 堡林爵香槟酒庄

产区

Champagne - 法国香槟产区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺
Chardonnay - 霞多丽

图片

 

酒庄介绍


Champagne Bollinger - 堡林爵香槟酒庄


堡林爵香槟始建于1829年,创始人是亨内•德•维勒蒙 (Hennequin de Villermont)、保罗•勒诺丹(Paul Renaudin)和雅克•堡林爵(Jacques Bollinger)。由于保罗•勒诺丹没有后嗣,所以在他去世之后,酒庄就落到了雅克•堡林爵(Jacques Bollinger)手中。不过直到20世纪60年代,酒庄才改名为堡林爵香槟(Bollinger)。



工艺与传统



葡萄园


经过了前几代人的开拓和经营,该酒庄现已拥有超过150公顷的葡萄园。每年所产的各式香槟达1,000,000瓶。该酒庄引 以为傲的法国老株香槟酒,采用来自3个葡萄园种植的纯粹法国老葡萄树酿制。



工艺流程


酒庄坚持传统的酿造方法,仅使用霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)两种葡萄,在酒桶中进行发酵,在带有软木塞的大容量酒瓶中进行陈年佳酿,终装瓶的香槟酒全部放在阴凉处继续陈年佳酿。



美酒佳酿


该酒庄的好年份香槟(Grand Annee),只有在好的年份才会生产,选用好的葡萄来酿造,在堡林爵香槟中的地位仅次于法国老株香槟,价格也相对较低。


葡萄品种

 


Pinot Noir - 黑皮诺


黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种,那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养,造就了它的精细。永远充满浓郁的果香,淡淡的色泽和轻盈的口感,很适合亚洲人的口味,与中国菜也很搭。




Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。



产区介绍


Champagne - 香槟产区


香槟的卓绝,离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部,是法国北的一个葡萄酒产区,气候寒冷。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺莫尼耶(Pinot Meunier)葡萄在这里大放异彩,成为酿制香槟的葡萄品种。





特别说明


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