马西科斯塔经典阿玛罗尼干红葡萄酒 Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 750ml

马西科斯塔
经典阿玛罗尼
干红葡萄酒

Masi Costasera
Amarone della Valpolicella
Classico DOCG

度数：15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深宝石红色

香气

经典阿马罗尼的甜香料、李子和樱桃的香气，以及一丝发酵水果和坚果的味道。

口感

在杯中醒酒的过程中渐渐显现出典雅与细腻，口感优雅精妙，丝滑的质感不会让你感觉负担过重。丰富且柔和，充足的樱桃味以及回味中带有的疑似薄荷香。悠长的回味中能感觉到一股巧克力的味道。

评分

2012年 罗伯特帕克（RP）92分
2013年 詹姆斯萨克林（JS）94分
2015年 詹姆斯萨克林（JS）95分
2017年 詹姆斯萨克林（JS）94分

酒庄

Masi - 马西酒庄

产区

Veneto - 意大利威尼托产区

品种

Molinara - 莫利纳拉
Oseleta - 奥塞莱塔
Rondinella - 罗蒂内拉
Corvina - 科维纳

图片

 

酒庄介绍

Masi - 马西酒庄

Masi酒庄位于意大利的威尼托（Veneto）产区，被称为“Veneto革命性的酿酒艺术者”，Hugh Johnson盛赞Masi庄园为“Veneto葡萄酒酿造学的试金石，其出产的Amarone被称为此类型酒的标杆。”马西酒庄由博萨尼（Boscaini）家族于18世纪末创立，自博萨尼（Boscaini）家族接管酒庄后，酒庄成功地一步步扩大，如今酒庄仍由此家族所有。

工艺与传统

葡萄园

Costasera单一园：Costasera位于斜坡上，是Valpolicella 地区出色的葡萄园，以酿造Amarone闻名。这里白天时间长，可以俯瞰Garda湖，湖水对气温调节，以及湖面折射的阳光，种种因素都决定了这里是Valpolicella的Top葡萄园。

工艺流程

马西酒庄只出产高品质的葡萄酒，其酒不但外观时尚且都具有传统的内涵，多采用当地土生土长的葡萄品种来 酿酒。葡萄的发酵是葡萄在特定环境下晾过后再进行的，之后还会进行二次发酵。这里大部分的葡萄酒在发酵结束后会先经过樱桃木的储存，而后再放入橡木桶中， 这样酿制出来的酒与只经过橡木桶储存的酒相比，口感更圆润。

 

美酒佳酿

现任庄主Sandro Boscaini在古老酿酒技术的基础上，开发了Masi庄园特殊的改良风干酿造法（Appassimento technique），通过特有的风干脱水与酿造工艺制作出口感馥郁、风味特有的Amarone，如今已经被全世界热爱葡萄酒的人们所熟知。

葡萄品种

Corvina - 科维纳

科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种，瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。

Rondinella - 罗蒂内拉

罗蒂内拉在意大利境内的种植面积约为2,874公顷，主要种植在意大利北部的维罗纳省（Verona）内，尤其是威尼托（Veneto）产区。罗蒂内拉葡萄酒果香馥郁，樱桃风味明显，但其个性和风格还不足以支撑起一款纯酿，因此经常与科维纳、科维诺尼（Corvinone）和莫利纳拉（Molinara）等当地其他品种混酿。

Oseleta - 奥塞莱塔

奥塞莱塔（Oseleta）是一个比较罕见的红葡萄品种，起源于意大利威尼托（Veneto）产区的东北部。用Oseleta酿制的葡萄酒，颜色深，单宁高，酒体厚重。因此常常在酿造意大利阿玛罗尼葡萄酒时，加入适量以增加葡萄酒的结构感。

Molinara - 莫利纳拉

莫利纳拉（Molinara）是一种源于意大利北部威尼托（Veneto）维罗那（Verona）产区的红葡萄品种，其历史可追溯至十九世纪早期。由于莫利纳拉的花朵看起来像面粉，因此便有了“Mulino”一名，即意大利语中的面粉。

产区介绍

Veneto - 威尼托

威尼托（Veneto）是意大利东北部的一个行政区，首府是威尼斯（Venice）。从土地面积来看，威尼托的土地面积排在意大利所有省份的第8位，但如果从葡萄园的面积和产量来看，威尼托是意大利大的法定产区葡萄酒生产中心，是意大利三大葡萄酒产区之一。