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格雷策酒庄华莱士干红葡萄酒 Ben Glaetzer Wallace Shiraz Grenache 750ml
   

格雷策酒庄华莱士干红葡萄酒 Ben Glaetzer Wallace Shiraz Grenache 750ml

格雷策酒庄华莱士的名称来自威廉.华莱士,苏格兰史上伟大的英雄之一,此酒传统与创新的兼容并蓄。此图腾集结了爱尔兰象征力量的“赛尔特十字勋章”,爱尔兰国花,是爱尔兰历史沿革的代表图腾。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G56EBF25157FDF-1
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葡萄酒年份 货号 价格
年份以实物为准 / 单支装 G56EBF25157FDF-1 ¥199
年份以实物为准 / 6支装 G56EBF25157FDF-2 ¥1130
格雷策酒庄
华莱士
干红葡萄酒

Ben Glaetzer Wallace
Shiraz Grenache


度数:15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

深紫色

香气

这款酒Grenahce的部分,黑樱桃,花香,口感浓厚丰裕新鲜多果粒。Shiraz的部分带给酒体更厚实,更有骨架,而Grenahce增添了更多柔软活力的果肉感。单宁结构带来隐约的黑醋栗和李子的味道,黑色水果,香料,雪茄盒的味道是2012年wallace所具备的特点。

口感

高优质的葡萄在全熟时采摘,以保留住鲜明的酒色,充足的汁液,以及香料与莓果的香气。这瓶酒完全展现出格雷策Glaetzer酿酒风格中的高雅与细致。歌海娜则增添了甜美的樱桃,太妃糖风味与土壤芬芳及结构完整的单宁。

评分

2013年 詹姆斯萨克林:92分

酒庄

Glaetzer - 格雷策酒庄

产区

Barossa Valley - 澳洲巴罗萨产区

品种

Grenache - 歌海娜
Shiraz - 西拉

图片


 

酒庄介绍


Glaetzer - 格雷策酒庄


Glaetzer格雷策家族在barossa valley的种植历史可以追溯到1888年。在经过30年的酿酒经验的积累以后,Colin Glaetzer建立了自己的家族酒庄,酿酒的理念就是要用优质的葡萄来酿造能反映barrosa valley 产区特点的葡萄酒。



工艺与传统



葡萄园


所有的果实都来自于巴罗萨山谷北部地区里的一个叫做Ebenezer的小产区,所有果实都来自于80至110年的原始老藤,产量非常低,年老的葡萄藤每英亩的年产量仅有0.5到1吨。



工艺流程


Grenahce不经过熟化过程的,放在不锈钢桶发酵,shiraz会放在老的橡木桶(2-3年)陈年佳酿14个月(80%法国橡木桶,20%美国橡木桶)。



美酒佳酿


自有名Ebenezer葡萄园内成熟坚毅的老藤所产的西拉掌握了整瓶酒的精神,赋予厚实细腻的丰盈酒体。华莱士是一款超越酿制基本元素所能呈现的综合作品,依照巴罗萨谷传统将希哈与格纳西混酿。


葡萄品种



Shiraz - 西拉


纵横南北西拉是一个古老的葡萄品种,有人推测从波斯王朝时就已开始种植了。后来法国隆河一带曾经大面积种植,并是当地非常流行的葡萄酒。如今,澳大利亚种植西拉的热情远远超过法国隆河地区,成为西拉主要的产地。




Grenache - 歌海娜


歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完满地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。



产区介绍


Barossa Valley - 巴罗萨


巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处,盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒,尤其是的西拉和雷司令,且拥有世界上部分古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区:巴罗萨谷和伊甸谷。





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