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晖钻单一麦芽威士忌
Macallan Decanter Series
Reflexion Single Malt Scotch Whisky
度数：43%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
特有品质
这款特殊的单一麦芽威士忌之所以拥有如此特别的色泽与风味，原因在于熟成于小型的橡木桶中，因此能扩大威士忌与木材接触面，藉由西班牙及美国橡木桶产生的影响，为酒体赋予多重饱满的特性。
品鉴记录
色泽：似血橙般在深红中透射琥珀
香气：香橙与柑橘唤起晴朗的日子里，市集中的鲜采水果香气，风味清新，融合青苹果果蜡的气息，伴随甜点小铺飘散的巧克力、香浓乳脂软糖、硬果糖与洋茴香气息；焦糖太妃是糖果香气的主调，隐约透出白巧克力的滋味。就在准备品尝之际，余韵缓缓释放出橡木结合鲜甜香蕉的芬芳。
口感：前味为柑橘香气，伴随新鲜橡木气息，紧接着是香甜多汁、果肉厚实的柠檬和香橙的层次变化。黑葡萄干、白葡萄干和苹果的果香接着席卷而来，缭绕着肉桂与姜的辛香。
回韵：硬果糖柔和烟熏橡木的气息，形成和谐平稳的调性，同时增添圆熟柔和的韵味。
大胆狂放
其直接来自木桶的深红褐色色泽，透过精心打造的棱角酒瓶反映出来更显得美丽优雅。如此深沈的色泽恰能搭配「REFLEXION」复杂的风味，那是麦卡伦威士忌大师 Bob Dalgarno特别精选出的橡木桶所产生的特有风味，大胆狂放，酒体饱满，间歇飘散出新鲜苹果和桃杏香的「REFLEXION」，是歌颂花香和香草调的琼浆玉液。
品牌介绍
麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒。麦卡伦一再地在国际酒品大赛中夺标，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。从该公司与众不同的小型蒸馏器，遗迹用雪莉酒桶的陈年佳酿过程的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，为成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工艺
来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦，拥有绝妙的纯净水质与适合酿酒的气候和地形，麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植我们自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常有名的垂钓圣地。
The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区小巧的蒸馏器。其特有的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现大面积的接触，有助于浓缩「新酒」，并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道，这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个，均由铜打造而成，每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。
我们的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成，并且香气和口味特有的主要原因。这些橡木桶依据我们自己的规格打造，占The Macallan 终香气和口味的80％。正因如此，我们在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本，远远超过任何其他蒸馏酒厂。
特别说明
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