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水井坊酒臻酿八号 500ml
   

水井坊酒臻酿八号 500ml

酒坊窖池群优中选优的八号窖池,因得天独厚的自然环境和历代传承人的精心养护,自古出产的美酒品质上乘,香味幽雅。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G5640611AEA674-1
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白酒规格 货号 价格
52度水井坊酒臻酿八号 - 单瓶装 G5640611AEA674-1 ¥0
52度水井坊酒臻酿八号 - 整箱6瓶装 G5640611AEA674-2 ¥0
水井坊酒
臻酿八号

度数:52度   /   香型:浓香型


容量:500ml   /   规格:1箱6瓶


生产厂商:四川水井坊股份有限公司



非物质文化遗产

经“非物质文化遗产——水井坊酒传统酿造技艺”代表性传承人赖登燡多年潜心专研,亲自精选提取八号窖池国宝级窖泥,通过窖泥接种扩大培养,八号窖池古微生物菌群得以繁衍,酿就香味丰富、口感特有的臻酿八号酒体。



“坊”

国家重点文物保护单位——水井坊(成都水井街酒坊),连续600余年不间断生产,是目前发现的 “古老的酿酒作坊”,被誉为“水井坊•坊”


酒中有画,画中有酒

古成都水井街盛景,手工绘图烧制于酒瓶底部;酒中有画,画中有酒;水井街,水井坊,水井酒,门庭若市,离别送行,老友相聚,泛舟南下;令您置身画卷,意犹存。



品牌介绍

 

 

公司是由四川成都水井坊集团有限公司(外资控股企业)控股39.71%并在上海证劵交易所挂牌的上市公司,股票简称“水井坊”,股票代码“600779”,为沪深指数和上证180指数样本公司。公司属饮用酒制造业,主营酒类产品生产和销售,主要酒类产品有水井坊品牌系列等,其中“水井坊”品牌系列有:水井坊礼盒装(世纪典藏、风雅颂、公元十三等)、水井坊典藏装、水井坊井台装、天号陈、小水井、琼坛世家、往事等主要品种。



工艺与传统



水井坊自古以来便以得天独厚的自然环境酿造出经典浓香风格,在众多浓香型酒品中独树一帜。历代酿酒大师心手相传,以传统酿造工艺潜心酿制出水井坊"陈香飘逸、甘润幽雅"的酒格,成为成都平原浓香型白酒淡雅风格的经典代表。2008年,水井坊酒传统酿造技艺被列为"非物质文化遗产"。



水井坊,始于元末、历经明清,至今600多年来从未间断生产,是同都江堰一样的"活文物"。这里有完备的酿酒工艺设施,向我们实证了李时珍所说的"烧酒非古法,自元时始创其法"的断言。水井坊所呈现出的"前店后坊"格局,也是我国发现的古代酿酒和酒肆的实例。



水井烧坊古法酿造的主要步骤大致可分为:起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。水井坊在坚持传统酿造工艺的基础上,依托现代技术,对酒品质量提出了更高要求,从灌装、包装到产品品质检测等方面将白酒质量安全与国际准入标准接轨。





特别说明


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